Parmigiano Reggiano, épinards et piment rouge
Ingrédient à la une dans votre box ! Notre crème fraîche provient de la ferme laitière de Klaas où les vaches décident elles-mêmes de l'heure de la traite.
Allergens
Utensils
Tags
Oignon
0.5 stuk(s)
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Piment rouge
0.25 stuk(s)
Fenouil
0.5 stuk(s)
Farfalle
90 gram
Épinards
50 gram
Crème fraîche épaisse
50 gram
Épices italiennes
0.5 zakje(s)
Parmigiano Reggiano AOP
10 gram
Poulet haché aux épices
100 gram
Huile d'olive
0.5 el
Eau
1 el
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot.
- Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en snijd fijn.
- Halveer de venkel, snijd in kwarten en verwijder de harde kern. Snijd de venkel in kleine blokjes.
- Kook de pasta 10 - 12 minuten in de pot. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Verhit ondertussen een scheutje olijfolie in een wok of sauteerpan op middelhoog vuur en bak het kipgehakt in 3 minuten los.
- Voeg de ui, knoflook, Italiaanse kruiden en rode peper toe en bak 2 minuten mee.
- Voeg de venkel en de aangegeven hoeveelheid water toe. Bak, afgedekt, 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Rasp ondertussen de kaas.
- Verlaag het vuur en scheur de spinazie, eventueel in delen, klein boven de wok of sauteerpan. Laat al roerend slinken.
- Voeg de zure room en de helft van de kaas toe. Roer de pasta erdoor.
- Breng verder op smaak met peper en zout en verhit nog 1 minuut.
- Verdeel de pasta over de borden.
- Garneer met de overige kaas.
3245
kJ
Energie (kJ)
775
kcal
Energie (kcal)
34
g
Vetten
15.1
g
waarvan verzadigd
75.1
g
Koolhydraten
10.7
g
waarvan suikers
8.3
g
Vezels
38.6
g
Eiwitten
1.3
g
Zout
préparées avec du fenouil, du piment rouge et du fromage
Avec du fenouil, des épinards et du fromage mi-vieux
Avec du fenouil, des épinards et du fromage mi-vieux
préparées avec du fenouil, du piment rouge et du fromage
accompagnées de fenouil, d'épinards et de fromage
Avec du fenouil, des épinards et du fromage mi-vieux
fenouil, piment rouge et fromage mi-vieux
préparées avec du fenouil, du piment rouge et du fromage
Avec du fenouil, des épinards et du fromage mi-vieux
haricots plats, persil et épices du Moyen-Orient
à garnir de : sauce miel-moutarde, tomate, concombre et plus encore !
à garnir de tomate, pomme, oignons frits et plus encore - À vous de jouer !