accompagnées de fenouil et d'épinards
ATTENTION : En raison de restrictions de livraison, les penne sont remplacées par des conchiglie. Avant de commencer à cuisiner, contrôlez TOUJOURS les informations relatives aux allergènes figurant sur l'emballage des ingrédients. Le mode de préparation ne change pas.
Utensils
Tags
Oignon
0.5 stuk(s)
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Piment rouge
0.25 stuk(s)
Fenouil
0.5 stuk(s)
Conchiglie
90 gram
Poulet haché aux épices italiennes
100 gram
Épinards
50 gram
Crème fraîche épaisse
50 gram
Gouda mi-vieux râpé
15 gram
Poivre et sel
naar smaak
Huile d'olive
0.5 el
Kook ruim water in een pan met deksel voor de conchiglie. Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de rode peper fijn (zie TIP). Halveer de venkel, snijd in kwarten en verwijder de harde kern. Snijd de venkel in kleine blokjes.
Tip: De zaadlijsten en zaadjes zijn een stuk pittiger dan de rest van de rode peper. Houd je juist van extra pittig? Laat ze dan zitten.
Kook de conchiglie, afgedekt, 14 – 16 minuten in de pan met deksel en giet daarna af. Laat zonder deksel uitstomen.
Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en bak het kipgehakt in 3 minuten los op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en rode peper toe en bak 2 minuten mee. Voeg de venkel en 1 el water per persoon toe, bestrooi met peper en zout en bak, afgedekt, 5 minuten.
Zet het vuur laag en scheur de spinazie, eventueel in delen, klein boven de wok of hapjespan en laat al roerend slinken. Voeg de crème fraîche en de helft van de belegen kaas toe en roer goed door. Voeg de conchiglie toe, breng verder op smaak met peper en zout en verhit nog 1 minuut.
Verdeel de conchiglie over de borden. Garneer met de overige belegen kaas.
793
kcal
Energie (kcal)
3318
kJ
Energie (kJ)
36
g
Vetten
16
g
waarvan verzadigd
76
g
Koolhydraten
8
g
waarvan suikers
4.2
g
Vezels
38
g
Eiwitten
1
g
Zout
préparées avec du fenouil, du piment rouge et du fromage
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