Burger de poulet caprese et légumes rôtis

dés de pommes de terre poêlés et dip de bruschetta

20 min

Difficulté: 2/3

Italienne

Contrairement à la plupart des vinaigres, le balsamique n'est pas fabriqué à partir de vin mais à partir du moût de raisin, ce qui lui donne une saveur sucrée.

Allergens

Lupin

Seigle

Fruits à coque

Soja

Peut contenir des traces d'allergènes

Orge

Blé

Lait (contient du lactose)

Œuf

Gluten

Moutarde

Graines de sésame

Utensils

Plat allant au four

Poêle à bords hauts

Poêle avec couvercle

Tags

Rapido

Ingrédients

Dip de bruschetta

40 gram

Mélange d’épices siciliennes

0.5 zakje(s)

Dés de pommes de terre

150 gram

Petit pain aux graines de pavot

1 stuk(s)

Oignon

0.5 stuk(s)

Tomate

0.5 stuk(s)

Courgette

0.5 stuk(s)

Burger de poulet caprese

1 stuk(s)

Beurre [végétal]

0.5 el

Vinaigre balsamique noir

1 tl

Huile d'olive

1.5 el

Poivre et sel

naar smaak

Preparation

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Snijd de ui in halve ringen en de tomaat in 8 partjes.
Snijd de courgette in halve maantjes.
Meng in een ovenschaal de courgette, de tomaat en de ui met per persoon: 1 1/2 tl Siciliaanse kruidenmix, 1 el olijfolie, 1 tl zwarte balsamicoazijn en flink peper en zout. Bak 18 - 20 minuten in de oven.

Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een pan op middelhoog vuur en bak de aardappelblokjes in 15 minuten krokant. Breng flink op smaak met peper en zout.
Bak het broodje 4 - 6 minuten in de oven.

Weetje: Wist je dat aardappelen supergezond zijn? Ze zijn rijk aan goede koolhydraten, kalium, vitamine C, B6 en B11 en vezels!