et pour les grands : sauce tartare maison & quartiers de citron
Nouveauté dans votre box : parfaitement équilibré, notre mélange d'épices pour pommes de terre ajoute une note riche et savoureuse à vos plats.
Allergens
Utensils
Tags
Pomme de terre
250 gram
Bâtonnets végétaux façon poisson
3 stuk(s)
Carotte
1 stuk(s)
Brocoli
100 gram
Câpres
10 gram
Citron jaune
0.5 stuk(s)
Épices pour pommes de terre
0.5 zakje(s)
Estragon frais
2.5 gram
Ciboulette fraîche
2.5 gram
Gomasio aux fines herbes
0.5 zakje(s)
Huile de tournesol
1 el
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
1.5 el
Sucre
0.5 tl
Poivre et sel
naar smaak
- Was de aardappelen en snijd in blokjes.
- Voeg toe aan een sauteerpan en zet onder een laagje water. Dek de pan af en kook 11 - 13 minuten. Giet af en voeg de aardappelblokjes terug toe aan de pan.
- Besprenkel met zonnebloemolie en de aardappelkruidenmix. Bak 3 - 5 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
- Breng water met een snuif zout aan de kook in een pot.
- Snijd de bloem van de broccoli in kleine roosjes en de steel in blokjes. Snijd de wortel in dunne halve maantjes.
- Kook de broccoli en wortel 5 - 7 minuten. Giet daarna af. Breng op smaak met peper en zout en bewaar apart.
- Snijd ondertussen de verse kruiden fijn.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een pan op middelmatig vuur. Bak de plantaardige fish sticks 4 - 6 minuten, of tot ze rondom bruin zijn.
- Hak de kappertjes grof. Snijd de citroen in 6 partjes.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de suiker, de kappertjes, de verse kruiden en het sap van 1 citroenpartje per persoon. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de patatjes, groenten en plantaardige fish sticks op borden.
- Voor de kinderen: serveer met wat mayonaise naar smaak.
- Voor de ouders: serveer met de tartaarsaus en overige citroenpartjes. Garneer de groenten met de gomasio-tuinkruidenmix.
3233
kJ
Energie (kJ)
773
kcal
Energie (kcal)
41
g
Vetten
4.9
g
waarvan verzadigd
80.1
g
Koolhydraten
13.3
g
waarvan suikers
20.8
g
Vezels
17.1
g
Eiwitten
2.3
g
Zout
et pour les parents : garni de sauce tartare, citron et gomasio !
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
haché végétal, oignon mariné et persil
salade de fenouil acidulée, coriandre et citron vert
haricots noirs, oignon mariné et coriandre