¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• En un bol grande, mezcla el yogur griego y las especias indias.
• Salpimienta el pollo y agrégalo al bol con el yogur con especias.
• Remueve, tapa y reserva en la nevera hasta el paso 5.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

• Llena un cazo con el agua (ver cantidad en ingredientes), añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
• Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.
• Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.

• Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes).
• Ralla la mitad del jengibre (doble para 4p).
• Pela la cebolla y córtala en cubitos pequeños.

SABÍAS QUE: Para eliminar el olor que el ajo deja en nuestras manos tras manipularlo, debes lavarte las manos con agua fría sin frotarlas.

• En una sartén grande, agrega un chorrito de aceite, el ajo y el jengibre. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
• Agrega la cebolla y sal y cocina 4-5 min, removiendo.

• En la sartén, agrega el pollo y cocina 2-3 min, hasta que se dore.
• Añade la pasta de curry korma y la leche de coco y remueve.
• Cocina todo junto a fuego medio 4 min, hasta que el pollo quede bien cocinado en el interior. Prueba y rectifica de sal y pimienta.

• Reparte el arroz basmati en un lado de los platos y sirve el pollo estilo korma al otro lado.