¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• En un cazo, agrega agua y una pizca de sal. Cubre y lleva a ebullición.
• Mientras tanto, pica el cebollino.
• Corta los cogollos de lechuga en tiras finas.
• Corta los tomates cherry por la mitad.
• Cuando el agua hierva, cocina los farfalle 12-13 min, hasta que estén tiernos.
• Escurre la pasta y reserva en el cazo.

• Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el bacon y cocina 3-4 min, hasta que quede dorado y crujiente. Retira y reserva.
• En la sartén, agrega los tomates cherry y cocina a fuego medio 2-3 min, removiendo, hasta que se doren.

• Cuando los tomates cherry estén listos, agrégalos a una ensaladera junto a la lechuga.
• Añade el vinagre balsámico, un chorrito de aceite, sal y pimienta y mezcla.
• En un bol pequeño, mezcla el cebollino picado, el yogur griego, la mayonesa, un chorrito de agua, sal y pimienta al gusto. 

• En el cazo con la pasta, agrega la salsa de cebollino y el bacon. Salpimienta y mezcla bien.
• Sirve la pasta con salsa de cebollino y bacon a un lado de los platos y la ensalada al otro lado.