¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta! En un cazo, agrega abundante agua y una pizca de sal. Cubre con una tapa y lleva a ebullición. Pica el cebollino. Corta los cogollos de lechuga en tiras finas. Reserva en una ensaladera. Corta los tomates cherry por la mitad. Cuando el agua hierva, agrega los farfalle y cocina durante 12-13 min o hasta que estén cocidos. Escurre la pasta y reserva en el cazo.

En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Cocina el bacon 4-5 min, hasta que esté dorado. Cuando esté listo, retira el bacon de la sartén. Agrega los tomates cherry y saltéalos con una pizca de sal durante 2 min.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

En un bol pequeño, mezcla la mayonesa, el cebollino picado y el yogur griego. Añade el agua (ver cantidad en ingredientes), salpimienta y mezcla bien, de forma que quede una salsa homogénea.

En el cazo con la pasta, agrega la salsa de cebollino, el bacon y los tomates cherry. Salpimienta y mezcla bien. Agrega los farfalle con salsa de cebollino y bacon a la ensaladera con la lechuga y mezcla bien. Luego, sirve la ensalada de pasta en platos hondos.