**Wasche Kräuter und Gemüse ab. Zum Kochen benÖtigst Du 1 großen Topf, 1 kleine Schüssel und 1 Auflaufform.** Erhitze reichlich Wasser im **Wasserkocher** und heize den **Backofen** auf **220 °C** Ober-/Unterhitze (**200 °C** Umluft) vor. In einen großen Topf reichlich heißes **Wasser** füllen, **salzen**\* und einmal aufkochen lassen. **Penne** darin 7 – 9 Min. bissfest garen.

**Knoblauch** abziehen und fein würfeln. **Schnittlauch** in feine Röllchen schneiden. **Bunte Kirschtomaten** halbieren. **Getrocknete Tomaten** grob zerkleinern.

In einer kleinen Schüssel **Frischkäse**, gewürfelten **Knoblauch**, **Senf** und einen Großteil der **Schnittlauchröllchen** (ein wenig für die Dekoration beiseitelegen) mischen und mit etwas **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken. **TIPP:** *Achte beim Frischkäse darauf, dass Du die gesamte Verpackung entfernst.*

**Penne** nach der Garzeit in ein Sieb abgießen, dabei 50 ml [75 ml I 100 ml] **Kochwasser**\* aufbewahren und gleich zurück in den Topf geben. Zur **Frischkäsemischung** nach und nach Kochwasser zugeben, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, **Kirschtomatenhälften** und **getrocknete Tomaten** dazugeben und alles gut miteinander mischen.

**Penne-Tomaten-Mischung** in eine leicht mit **Butter**\* eingefettete Auflaufform umfüllen, mit **Cheddar** bestreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen 6 – 7 Min. gratinieren.

**Penne-Auflauf** auf Teller verteilen, mit restlichem **Schnittlauch** bestreuen und genießen. **Guten Appetit!**