dazu frische Gurke und Tomate
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In höchstens 20 Minuten zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen ein perfektes Mittagessen.
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Hirtenkäse
100 g
Kleine Salatgurke
1 Stück
Tomate
1 Stück
Rote Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Oregano, gerebelt
1 g
Gewürzmischung „Hello Souflaki“
4 g
Buttermilch-Zitronen-Dressing
100 ml
Brauner Reis, vorgekocht
450 g
Pfeffer
nach Geschmack
Olivenöl
1 Esslöffel
Öl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Gurke halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Tomate in 8 Spalten schneiden. Gurke und Tomate in eine große Schüssel geben.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Knoblauch abziehen.
In einer kleinen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* mit ca. einem Drittel „Hello Souflaki“ verrühren.
Hirtenkäse in 2 cm Würfel schneiden. Käsewürfel in der Schüssel mit dem Gewürzöl* marinieren.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel und die Hälfte [drei Viertel | gesamten] Oregano hinzufügen. Knoblauch dazu pressen und alles 1 – 2 Min. anbraten.
Reis und restliches „Hello Souflaki“ zufügen und 3 – 5 Min. auf mittlerer Hitze anbraten.
Reis und Buttermilch-Zitronen-Dressing zu dem Salat geben. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Brauner Reis-Salat auf Teller verteilen, mit Hirtenkäse toppen.
Guten Appetit!
2981
kJ
Energie (kJ)
713
kcal
Energie (kcal)
30
g
Fett
6.9
g
davon gesättigte Fettsäuren
91.6
g
Kohlenhydrate
11.7
g
davon Zucker
19.8
g
Eiweiß
4.34
g
Salz
Eine große Erwachsenenportionen & eine Portion für Kinder
Anpassbar für den Geschmack von Groß & Klein
Anpassbar für den Geschmack von Groß & Klein
Eine große Erwachsenenportionen & eine Portion für Kinder