dazu Basilikum-Sahnesoße und Brokkoli
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Maxi Ravioli Tomate Mozzarella
400 g
Brokkoliröschen und gehobelte Karotten
300 g
Geriebener Hartkäse
40 g
Basilikumpaste
48 ml
Kochsahne
200 ml
Gemüsebrühe
4 g
Wasser
50 ml
Pinienkerne
10 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Einen großen Topf mit reichlich Wasser salzen\* und aufkochen lassen. In einer kleinen Pfanne Pinienkerne ohne Fettzugabe rösten, bis diese leicht gebräunt sind.
In einem hohen Rührgefäß Kochsahne, Basilikumpaste, 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser\* und Gemüsebrühe miteinander verrühren.
Ravioli zusammen mit dem Gemüse zusammen für 3 – 4 Min. kochen.
Gemüse und Ravioli durch ein Sieb abgießen und kurz beiseitestellen.
Vorbereitete Soße in den Topf geben. Hartkäse, Gemüse und Ravioli in die Soße geben, umrühren und ca. 1 Min. erhitzen. Nach Geschmack mit Salz\* und Pfeffer\* würzen.
Fertige Ravioli auf tiefen Tellern anrichten, mit Pinienkernen bestreuen und genießen. Guten Appetit!
3931
kJ
Energie (kJ)
940
kcal
Energie (kcal)
51.5
g
Fett
22.7
g
davon gesättigte Fettsäuren
64.2
g
Kohlenhydrate
15.2
g
davon Zucker
0
g
Ballaststoffe
51.7
g
Eiweiß
1.6
g
Salz
und cremigen Süßkartoffel-Karotten-Stampf