Wenn Ihr Eure Kinder mit ins Kochgeschehen einbinden möchtet, lass sie doch die **Kartoffeln** schneiden, die **Rosmarinnadeln** abzupfen und den **Schmand** verrühren.

**Wascht Gemüse und Kräuter ab. Heizt den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Zum Kochen benötigt Ihr ** Ungeschälte **Kartoffeln** in ca. 1 cm breite Spalten schneiden. **Kartoffelspalten** in eine mit Backpapier belegte Auflaufform verteilen (etwas Platz für die Putenbrust lassen). Mit **Olivenöl**\* beträufeln und auf der mittleren Schiene im Backofen 10 Min. garen.

**Knoblauch** abziehen und in eine kleine Schüssel pressen. Schale der **Zitrone** abreiben und **Zitronenhälfte** entsaften. Nadeln vom **Rosmarin** abzupfen und fein hacken. **Zitronenschale**, ½ EL [¾ EL|1 EL] **Zitronensaft** und gehackten **Rosmarin** zusammen mit **Olivenöl**\*, **Honig**, **Salz**\* und **Pfeffer**\* in der kleinen Schüssel verrühren.

**Putenbrust** in der **Marinade** wenden und für ca. 5 Min. ziehen lassen. Anschließend marinierte **Putenbrust** mit zu den **Kartoffeln** geben (bei dieser Gelegenheit Kartoffeln einmal wenden) und beides weitere 15 – 20 Min. im Backofen garen.

In einer kleinen Schüssel **Schmand** mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* verrühren. Enden der **Zucchini** abschneiden und **Zucchini** in 0,5 cm breite Scheiben schneiden. **Roten Chili** *(scharf!)* halbieren, Kerngehäuse entfernen und **Chilihälften** fein hacken. Blätter von der **Petersilie** abzupfen und ebenfalls fein hacken.

In einer großen Pfanne **Öl**\* erhitzen, **Zucchinischeiben** darin ca. 4 Min. anbraten, gehackten **Chili** zufügen und ca. 3 Min. mitbraten, bis die **Zucchini** weich ist. Mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken und gehackte **Petersilie** unterheben. **Putenbrust** und **Kartoffeln** auf Teller verteilen, **Zucchinigemüse** dazu anrichten und zusammen mit einem Klecks **Schmand** genießen. **Guten Appetit**