Damit genügend Garschlitze frei bleiben, Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen.

Kartoffeln schälen und in ca. 1,5 cm Stücke schneiden.

Karotten nach Belieben schälen und ebenfalls in ca. 1,5 cm Stücke schneiden.

Gemüse in den Varoma-Behälter geben und Varoma verschließen.

500 g Wasser* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 28 Min./Varoma/Stufe 1 garen

Währenddessen fortfahren.

Gurke längs vierteln und in 1 cm Würfel schneiden.

In einer großen Schüssel Babyspinat, Gurkenwürfel und Buttermilch-Zitronen-Dressing vermengen.

Varoma abnehmen. Mixtopf leeren.

Rühraufsatz entfernen.

Gemüse, 50 g [75 g | 100 g] Milch*, Brühepulver und Pfeffer* in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 pürieren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Tipp: Wenn Du Dein Püree feiner magst, schiebe alles mit dem Spatel nach unten und püriere noch einmal 5 Sek./Stufe 3,5.

In einer großen Pfanne Kräuterbutter erhitzen. Garnelen mit Paprikapulver edelsüß 2 – 3 Min. scharf anbraten, bis sie innen nicht mehr glasig sind. Mit Salz* und Pfeffer* würzen. 

Gemüsestampf auf Teller verteilen und Garnelen darauf geben. Spinat-Gurken-Salat daneben anrichten. 

Guten Appetit!