Paprika halbieren, entkernen und in 1 cm Streifen schneiden.

Knoblauchzehe abziehen.

Mais und Bohnen durch ein Sieb abgießen.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Schweinefleischstreifen 4 – 6 Min. rundherum anbraten, bis sie innen nur noch leicht rosa sind.

Fleisch aus der Pfanne in eine Schüssel umfüllen.

In derselben Pfanne erneut 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Knoblauch hineinpressen, Mais, Bohnen und Paprikastreifen hinzufügen und 4 – 5 Min. anbraten. 

Zum Schluss gebratene Fleischstreifen hinzufügen und mit „Hello Fiesta", Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Romanasalat längs halbieren und in 2 cm Streifen schneiden.

In einer großen Schüssel Joghurt und Mayonnaise vermengen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Pfanneninhalt und Salatstreifen hinzugeben und vorsichtig untermengen.

Salat auf tiefen Tellern anrichten und genießen.

Guten Appetit!