Wasche Gemüse und Fleisch ab und tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Heize den Backofen auf **220 °C** Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Neben dem Thermomix® benötigst Du Küchenpapier, Backpapier und ein Gitterrost. 2 [4] Bögen Backpapier vorbereiten. Dafür mit einer Schere je ⅓ eines Bogens abschneiden. Vorbereitete Bögen zurechtlegen

Enden der **Buschbohnen** abschneiden, **Bohnen** halbieren und in den Gareinsatz geben. **Karotten** schälen, längs halbieren und schräg in ca. 1 cm dünne Scheiben schneiden. ½ davon in den Gareinsatz geben. **Fenchel** vierteln, Strunk entfernen und jedes Viertel in drei Teile schneiden. Je eine Hälfte [ein Viertel] des **Fenchels** mittig auf einen Backpapierbogen legen und mit etwas **Salz** und **Pfeffer** würzen. **Kirschtomaten** halbieren.

**Hähnchenbrust** leicht **salzen **und **pfeffern** und mit der „**Kokos-Curry**“-**Gewürzmischung** von allen Seiten bestreuen, dann auf die **Fenchelstücke** legen und je 1 TL **Butter** darüber verteilen. Von der **Zitrone** je eine Scheibe pro Person abschneiden und auf eine **Hähnchenbrust** legen. Backpapierbögen so über dem **Fleisch** und **Gemüse** zusammenfalten, dass es nach allen Seiten hin dicht abschließt.

**Papilloten** in den Varoma-Behälter [in Varoma-Behälter und Varoma-Einlegeboden] legen. Restliche **Karottenscheiben** und **Tomatenhälften** im Varoma-Behälter [und auf dem Einlegeboden] verteilen, dabei darauf achten, dass genügend Garschlitze frei bleiben. [Varoma-Einlegeboden einsetzen] Varoma verschließen. 500 g **Wasser** in den Mixtopf geben. Gareinsatz einsetzen, Varoma-Behälter aufsetzen und **32 Min./Varoma/Stufe 1** garen.

**Ciabatta** in den letzten 3 – 5 Min. der Varoma-Garzeit auf der mittleren Schiene im Backofen aufbacken.

Varoma absetzen und öffnen. **Papilloten** vorsichtig öffnen (Achtung: Wasserdampf!), auf Teller verteilen und **Gemüse** dazu anrichten.**Ciabatta** in Scheiben schneiden und dazu reichen, dann genießen.