**Wasche Obst, Gemüse und Kräuter ab und tupfe die Kräuter und das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Neben dem Thermomix® benötigst Du 1 Gemüsereibe, 1 große Pfannen, 1 große Schüssel und 1 kleine Schüssel.** Butter aus dem Kühlschrank nehmen. Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen, damit genügend Garschlitze frei bleiben. Kartoffeln schälen, halbieren, in 1 cm breite Scheiben schneiden und in den Gareinsatz geben. Überstehende Kartoffelscheiben in den Varoma-Behälter geben. Maiskolben in den Varoma-Behälter legen und Varoma verschließen. Parmesan halbieren, in den Mixtopf geben, **15 Sek./Stufe 10** zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen.

Dill in ca. 2 cm große Stücke schneiden Dillstücke in den Mixtopf geben, **3 Sek./Stufe 8** zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen. 500 g **Wasser**\* in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen, Varoma aufsetzen und **25 Min./Varoma/Stufe 1** garen. Währenddessen Schale der Limette fein abreiben. Limette längs vierteln. In einer kleinen Schüssel 1/2 EL [3/4 EL | 1 EL] Limettenabrieb mit Butter, **Salz**\* und **Pfeffer**\* vermischen und fortfahren.

Schmand, Saft von 1 [2 | 2] Limettenviertel, mittelscharfen Senf, 1 EL [11/2 EL | 2 EL] **Olivenöl**\*, 1 Prise **Zucker**\*, **Salz**\* und **Pfeffer**\* in die Schüssel zum Dill geben und zu einem Dressing verrühren. Gurke längs halbieren, Kerne entfernen und Gurke in 0,5 cm breite Halbmonde schneiden. Radieschen achteln. Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebeln getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.

Gurkenhalbmonde, Radieschenspalten, und weiße Frühlingszwiebelringe in die Schüssel zum Dressing geben und unterheben. Varoma abnehmen und mit einer Gabel testen, ob die Kartoffelscheiben gar sind. Eventuell Varoma wieder aufsetzen und **5 Min./Varoma/Stufe 1** nachgaren. Danach Varoma abnehmen, Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen, Kartoffelscheiben in die Schüssel zugeben und mischen.

1 EL [11/2 EL | 2 EL] **Öl**\* in einer Pfanne erwärmen. Bratwürste in der Pfanne rundherum knusprig braten. Maiskolben in die Pfanne zugeben und kurz mitbraten. Leicht mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* würzen. **TIPP:** *Du kannst die Maiskolben auch direkt aus dem Dampf genießen. Während die Würste braten, Kartoffelsalat mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken.

Kartoffelsalat auf Teller verteilen. Bratwürste dazu anrichten. Maiskolben mit Limettenbutter bestreichen und mit Hartkäse bestreuen. Alles mit grünen Frühlingszwiebelringen bestreuen und mit Limettenspalten genießen. **Guten Appetit!**