**Wasche Obst, Gemüse und Kräuter ab. Zum Kochen benötigst Du 1 großen Topf, 1 große Schüssel, 1 kleine Schüssel, 1 Gemüsereibe und 1 große Pfanne.** Blätter der **Maiskolben** entfernen. **Kartoffeln** schälen, halbieren und in 1 cm breite Scheiben schneiden. In einen großen Topf reichlich heißes Wasser füllen, aufkochen lassen und **salzen**\*. **Kartoffelscheiben** und Maiskolben darin ca. 8 Min. köcheln lassen. In der Zwischenzeit das **Gemüse** schneiden.

**Gurke** längs halbieren, Kerne entfernen und Gurke in 0,5 cm breite Halbmonde schneiden. **Radieschen** achteln. Roten und grünen Teil der **Frühlingszwiebel** *getrennt voneinander* in feine Ringe schneiden. **Limettenschale** fein abreiben. **Limette** längs vierteln. **Dill** fein hacken.

In einer großen Schüssel **Schmand**, **Saft** von 1 [2 | 2] **Limettenviertel**, **Senf**, 1 EL [1.5 EL | 2 EL] **Olivenöl**\*, 1 Prise **Zucker**\*, **Salz**\* und **Pfeffer**\* zu einem **Dressing** verrühren. **Gurkenhalbmonde**, **Radieschenspalten**, gehackten **Dill** und **weiße Frühlingszwiebelringe** unterheben.

Nach Ende der Kochzeit **Maiskolben** aus dem Wasser nehmen und beiseitelegen. **Kartoffelscheiben** mithilfe des Deckels abgießen, kurz abkühlen lassen und unter das Dressing heben. In einer kleinen Schüssel 0.5 EL [0.75 EL | 1 EL] **Limettenabrieb** mit **Butter**, **Salz**\* und **Pfeffer**\* vermischen.

In einer großen Pfanne 1 EL [1.5 EL | 2 EL] **Öl**\* bei mittlerer Hitze erwärmen und **Bratwürste** und **Maiskolben** zusammen 5 – 7 Min. rundherum anbraten. Leicht mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* würzen. In der Zwischenzeit **Parmesan** fein reiben. Am Ende der Garzeit **Maiskolben** mit **Limettenbutter** und geriebenem **Parmesan** toppen.

**Kartoffelsalat** auf Teller verteilen, **Bratwürste** und **Maiskolben** dazu anrichten, mit grünen **Frühlingszwiebelringen** bestreuen und mit **Limettenspalten** und restlichem **Senf** genießen. **Guten Appetit!**