Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Hähnchenbrust in einer großen Schüssel mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und „Hello Smoky Paprika“ vermengen und marinieren lassen.

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen. 

Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in 2 cm Würfel schneiden. 

Kohlrabi- und Kartoffelwürfel in den Topf mit kochendem Wasser geben und ca. 8 Min. kochen, bis die Gemüse bissfest sind.

Brokkoli in mundgerechte Röschen teilen, in den letzten 3 Min. der Kochzeit zu Kartoffeln und Kohlrabi geben und mitkochen.

Gemüse nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen und in eine leicht mit Butter* gefettete Auflaufform umfüllen.

In einem kleinen Topf Sahne und „Hello Muskat“ unter Rühren aufkochen lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Sahnesoße über das Gemüse geben, mit geriebenem Gouda bestreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen 8 – 10 Min. gratinieren, bis der Käse goldbraun ist.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* auf mittlerer Stufe erhitzen.

Hähnchenfilets darin je Seite ca. 6 – 8 Min. braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.

Hähnchenbrust in Scheiben schneiden, auf Teller verteilen und Gratin daneben anrichten.

Guten Appetit!