Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Hirtenkäse in eine große Auflaufform legen. Kirschtomaten halbieren. Tomate in 2 cm Würfel schneiden. Tomatenwürfel und Kirschtomaten rundum den Hirtenkäse verteilen. Mit „Hello Buon Appetito“, Salz\* und Pfeffer\* würzen.

Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g [30 g | 40 g] Olivenöl\* zugeben und 8 Sek./Stufe 3 mischen. Knoblauch-Öl über Tomaten und Hirtenkäse verteilen und im Ofen 20 – 25 Min. backen, bis die Tomaten und der Käse weich sind. 5 Min. vor Ende der Garzeit Pinienkerne über den Tomaten verteilen und mitbacken. Währenddessen fortfahren.

Basilikum in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Etwas für die Deko herausnehmen, restlichen Basilikum mit dem Spatel nach unten schieben. Spinat, 1 EL [1.5 EL | 2 EL] Balsamicoessig\* und 10 g [15 g | 20 g] Olivenöl\*, Salz\* und Pfeffer\* zugeben und 20 Sek./Reverse/Stufe 3 vermischen.

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser\* füllen, salzen\* und aufkochen. 5 Min. vor Ende der Ofengarzeit Linguine in den Topf mit kochendem Wasser\* geben und 3 – 4 Min. bissfest kochen. Danach durch den Varoma-Behälter abgießen, dabei 50 ml [75 ml | 100 ml] Kochwasser auffangen.

Auflaufform aus dem Ofen holen, Linguine und aufgefangenes Kochwasser hineingeben, alles gut durchmischen und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Feta-Tomaten-Pasta auf Teller verteilen, mit restlichem Basilikum toppen und mit dem Salat genießen. Guten Appetit!