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Buntes Hähnchen-Gulasch
Express Dinner
Family
Schnell
Buntes Hähnchen-Gulasch

mit Paprika-Bohnen-Gemüse und Kartoffelpüree

15 Min.
Schwierigkeit: 1/3
Russisch

Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch!

Allergene

Sellerie
Milch (einschließlich Laktose)

Küchenutensilien

Kartoffelstampfer
Becher

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Ohne Weizen
Schnell
Zutaten
Karotten-breite Bohnen-Mix

Karotten-breite Bohnen-Mix

150 g

Rote Paprika

Rote Paprika

1 Stück

Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

250 g

Gewürzmischung „Hello Muskat“

Gewürzmischung „Hello Muskat“

10 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

Gewürzmischung „Hello Paprika“

4 g

Tomatenmark

Tomatenmark

35 g

Frischkäse

Frischkäse

200 g

Vorgegarte Kartoffelwürfel

Vorgegarte Kartoffelwürfel

400 g

Petersilie glatt/Majoran

Petersilie glatt/Majoran

10 g

Salz

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Öl

Öl

1 Esslöffel

Wasser

Wasser

50 ml

Knoblauch & Zwiebel gehackt in Rapsöl

Knoblauch & Zwiebel gehackt in Rapsöl

35 g

Butter

Butter

2 Esslöffel

Zubereitung
1
Kartoffelpüree kochen

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. In einen großen Topf reichlich Wasser\* füllen, Kartoffelwürfel und 0,25 TL [0,25 TL | 0,5 TL] Salz\* dazu geben, aufkochen lassen und ca. 10 Min. abgedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffelwürfel weich sind. Am Ende der Garzeit Kartoffelwürfel in einem Sieb abgießen und zurück in den Topf geben. 2 TL [3 TL | 4 TL] Butter\*, die Hälfte des Frischkäses und die Hälfte der Gewürzmischung „Hello Muskat“ zu den Kartoffeln geben und mit Hilfe eines Kartoffelstampfers zu einem cremigen Stampf verarbeiten. Mit Salz\*und Pfeffer\* abschmecken.

2
Gulasch kochen

Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen und Paprikahälften in 1 cm große Würfel schneiden. In einem zweiten großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes, Paprika, Karotten-Bohnen-Mix, Zwiebel und Knoblauch gehackt in Rapsöl hinzufügen und 5 Min. anbraten. Währendessen Kräuter getrennt voneinander fein hacken. Danach die Hälfte [drei Viertel | alles] vom Tomatenmark in den Topf geben und 1 Min. anschwitzen.

3
Fertigstellen

Majoran, „Hello Paprika“, das restliche „Hello Muskat“, 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser\* und der restliche Frischkäse zu dem Gulasch rühren. 5 – 6 Min. ohne Deckel köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Anschließend mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Hähnchen-Gulasch und Kartoffelpüree auf Teller verteilen, mit Petersilie garnieren und genießen. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

3694

kJ

Energie (kJ)

883

kcal

Energie (kcal)

55

g

Fett

25

g

davon gesättigte Fettsäuren

54

g

Kohlenhydrate

16

g

davon Zucker

43

g

Eiweiß

3

g

Salz

Buntes Hähnchen-Gulasch
Express Dinner

mit Paprika-Bohnen-Gemüse und Kartoffelpüree

15 Min. 1/3
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