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Buntes Hähnchen-Gulasch
Express Dinner
High Protein
Family
Schnell
Buntes Hähnchen-Gulasch

mit Zucchini-Bohnen-Gemüse und Kartoffelpüree

15 Min.
Schwierigkeit: 1/3
Russisch

Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch!

Allergene

Sellerie
Milch (einschließlich Laktose)

Küchenutensilien

Kartoffelstampfer
Großer Topf
Becher

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High Protein
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Ohne Weizen
Schnell
Zutaten
Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

250 g

Vorgegarte Kartoffelwürfel

Vorgegarte Kartoffelwürfel

400 g

Karotten-breite Bohnen-Mix

Karotten-breite Bohnen-Mix

150 g

Zucchini

Zucchini

1 Stück

Gewürzmischung „Hello Muskat“

Gewürzmischung „Hello Muskat“

10 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

Gewürzmischung „Hello Paprika“

4 g

Tomatenmark

Tomatenmark

35 g

Frischecreme

Frischecreme

150 g

Petersilie glatt/Majoran

Petersilie glatt/Majoran

10 g

Salz

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Öl

Öl

1 Esslöffel

Wasser

Wasser

50 ml

Knoblauch & Zwiebel gehackt in Rapsöl

Knoblauch & Zwiebel gehackt in Rapsöl

35 g

Butter

Butter

1 Esslöffel

Zubereitung
1
Kartoffelpüree kochen

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. In einen großen Topf reichlich Wasser\* füllen, Kartoffelwürfel und 0,25 TL [0,25 TL | 0,5 TL] Salz\* dazu geben, aufkochen lassen und ca. 10 Min. abgedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Dann Kartoffeln durch ein Sieb abgießen und zurück in den Topf geben. 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter\*, Hälfte der Frischecreme und Hälfte vom „Hello Muskat“ dazugeben und alles mithilfe eines Kartoffelstampfers zu einem cremigen Stampf verarbeiten. Mit Salz\*und Pfeffer\* abschmecken.

2
Gulasch kochen

Zucchini längs halbieren und in 1 cm Halbmonde schneiden. In einem zweiten großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes, Zucchini, Karotten-Bohnen-Mix, gehackte Zwiebel und Knoblauch in Rapsöl hinzufügen und 5 Min. anbraten. Währendessen Kräuter getrennt voneinander fein hacken. Danach die Hälfte [drei Viertel | alles] vom Tomatenmark in den Topf geben und 1 Min. anschwitzen.

3
Fertigstellen

Majoran, „Hello Paprika“, restliches „Hello Muskat“, 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser\* und restliche Frischecreme in das Gulasch rühren. 5 – 6 Min. ohne Deckel köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Anschließend mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Hähnchen-Gulasch und Kartoffelpüree auf Teller verteilen, mit Petersilie garnieren und genießen. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

3141

kJ

Energie (kJ)

751

kcal

Energie (kcal)

43

g

Fett

19

g

davon gesättigte Fettsäuren

51

g

Kohlenhydrate

12

g

davon Zucker

42

g

Eiweiß

5

g

Salz

Buntes Hähnchen-Gulasch
Express Dinner

mit Paprika-Bohnen-Gemüse und Kartoffelpüree

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