und Tomatenpesto
Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch mit Gerichten, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!
Allergene
Küchenutensilien
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Frische Strozzapreti
250 g
HelloFresh gemischtes Gehacktes
250 g
Tomate
100 g
Rüebli
100 g
Stückige Tomaten
390 g
Tomatenpesto
25 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Zwiebel
100 g
Thymian, gerebelt
0.5 g
Milder Chili-Mix
2 g
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Zucker
nach Geschmack
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Zwiebel halbieren und fein würfeln.
Rüebli nach Belieben schälen und grob raspeln.
In einen grossen Topf reichlich Wasser* füllen, kräftig salzen* und einmal aufkochen lassen.
Strozzapreti hinzugeben und 3 – 5 Min. bissfest kochen.
Fertig gekochte Pasta anschliessend durch ein Sieb abgiessen und kurz beiseitestellen.
Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
In einer grossen Bratpfanne mit Deckel 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel, Rüebli und Hackfleisch darin 2 – 3 Min. scharf anbraten.
Anschliessend milden Chili-Mix und Hälfte [ gesamten] gerebelten Thymian zum Hackfleisch geben und 1 – 2 Min. krümelig anbraten.
Hitze reduzieren, stückige Tomaten, Tomatenpesto und Zucker* hinzugeben, umrühren und 2 – 3 Min. köcheln lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Pasta nach der Garzeit unter die Sauce mischen und geriebenen Käse darüber verteilen.
Abgedeckt 1 Min. weiterköcheln lassen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
Pasta auf Tellern anrichten und geniessen.
En Guete!
3776
kJ
Energie (kJ)
903
kcal
Energie (kcal)
38.4
g
Fett
16.6
g
davon gesättigt
89.2
g
Kohlenhydrate
18.8
g
davon Zucker
9.8
g
Ballaststoffe
43.5
g
Eiweiss
1.8
g
Salz
Spitzpeperoni und Basilikum-Pankobrösel-Topping
Spitzpeperoni und Basilikum-Pankobrösel-Topping
