und frischer Tomate
Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Frische Strozzapreti
250 g
HelloFresh gemischtes Gehacktes
250 g
Tomate
100 g
Rüebli
100 g
Stückige Tomaten
390 g
Tomatenpesto
25 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Zwiebel
100 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
4 g
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Zucker
1 Teelöffel
Öl
1 Esslöffel
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Zwiebel halbieren und fein würfeln.
Rüebli nach Belieben schälen und grob raspeln.
Tomate in 2 cm Würfel schneiden.
In einen grossen Topf reichlich heisses Wasser* füllen, kräftig salzen* und einmal aufkochen lassen.
Strozzapreti hinzugeben und 3 – 5 Min. bissfest garen.
Pasta anschliessend durch ein Sieb abgiessen und kurz beiseitestellen.
Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [ 2 EL] Öl* erhitzen.
Hackfleisch, Zwiebel und Karotte darin 2 – 3 Min. scharf anbraten.
Tomatenwürfel und „Hello Buon Appetito“ dazugeben und 2 – 3 Min. weiter anbraten, bis das Hackfleisch gebräunt und krümelig ist.
Hitze reduzieren.
Stückige Tomaten, Tomatenpesto und 1 TL [1.5 TL] Zucker* hinzugeben, umrühren und 2 – 3 Min. köcheln lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Nach der Garzeit gekochte Nudeln unter die Sauce mischen und geriebenen Käse darüber verteilen.
Abgedeckt 1 Min. weiter köcheln lassen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
Pasta auf Tellern anrichten und geniessen.
En Guete!
3617
kJ
Energie (kJ)
865
kcal
Energie (kcal)
36.4
g
Fett
12.1
g
davon gesättigt
85.3
g
Kohlenhydrate
18.7
g
davon Zucker
10
g
Ballaststoffe
32.5
g
Eiweiss
3.05
g
Salz
