Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

In einen grossen Topf reichlich heisses Wasser* füllen, salzen* und einmal aufkochen lassen.

Penne darin 7 – 9 Min. bissfest garen.

Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

Cherry-Tomaten halbieren.

Getrocknete Tomaten grob zerkleinern.

In einem hohen Rührgefäss drei Viertel [gesamte] Halbrahm, „Hello Paprika“, Senf und zwei Drittel der Schnittlauchröllchen verrühren. 

Knoblauch abziehen, dazupressen und mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Penne nach der Garzeit durch ein Sieb abgiessen, dabei 50 ml [100 ml] Kochwasser* auffangen. Penne gleich zurück in den Topf geben.

Halbrahmmischung, aufgefangenes Kochwasser*, Cherry-Tomatenhälften und getrocknete Tomaten zu den Penne in den Topf geben und gut untermischen.

Penne-Tomaten-Mischung in eine Auflaufform umfüllen.

Pasta mit Hartkäse und Reibekäse bestreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen 6 – 7 Min. gratinieren. 

Für die letzten 3 Min. Sonnenblumenkerne über den Auflauf streuen und mitbacken.

Penne-Auflauf auf Teller verteilen, mit restlichem Schnittlauch bestreuen und geniessen. 

En Guete!