Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Drillinge halbieren. Rüebli schälen und schräg in 0.5 cm dicke Scheiben schneiden. Zucchetti schräg in 0.5 cm Scheiben schneiden.

Kartoffeln auf einer Hälfte eines mit Backpapier belegten Backblechs verteilen, mit 1 EL [2 EL] Öl\*, Salz\* und Pfeffer\* mischen.

Rüebli - und Zucchettischeiben in eine Auflaufform geben und mit „Hello Grünzeug“, 1 EL [2 EL] Öl\*, Salz\* und Pfeffer\* vermengen. Auflaufform neben die Kartoffeln auf das Blech stellen und alles im Ofen 25 – 30 Min. backen.

In der Zwischenzeit Dillfähnchen von den Stielen zupfen und hacken. In einer kleinen Schüssel Crème fraîche Light mit mit Sahnejoghurt, süssem Senf und Dill verrühren und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Fischfilets auf der Seite ohne Haut mit jeweils 1 EL Dillschmand bestreichen und die letzten 10 – 12 Min. auf das Gemüse in die Auflaufform legen und mitgaren, bis der Fisch nicht mehr glasig ist.

Fischfilets, Ofengemüse und Kartoffeln auf Teller verteilen und alles mit dem restlichen Dill-Crème geniessen. En Guete!