Wenn Ihr Eure Kinder mit in das Kochgeschehen einbinden möchtet, lasst sie doch die Karotten schälen. Falls Eure Kleinen den **Spinat** nicht mögen, kein Problem, serviert ihn einfach separat für Euch Eltern. Dieser schmeckt auch hervorragend frisch über die Suppe gestreut.

**Wascht das Gemüse ab. Neben dem Thermomix® benötigt Ihr 1 großen Topf.** Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel halbieren. Beides in den Mixtopf geben, **5 Sek./Stufe 5** zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl* in den Mixtopf zugeben und **3 Min./120 °C/Stufe 1** dünsten. Währenddessen Karotten schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Karottenstücke in den Mixtopf zugeben, **5 Sek./Stufe 4,5** zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Hackfleisch zugeben und **7 Min./120 °C/reverse /Stufe 1** dünsten. Währenddessen Tomaten halbieren, Strunk herausschneiden und Tomatenhälften in kleine Würfel schneiden.

Nach der Dünstzeit 11/2 EL [2 EL] Tomatenmark, Wasser*, Hühnerbrühe, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben und **16 Min./100 °C/reverse /Stufe 1** kochen. Währenddessen Tortellini kochen.

Reichlich heißes Wasser in einen großen Topf geben, salzen* und zum Kochen bringen. Tortellini ins kochende Wasser geben und ca. 2 – 3 Min. kochen. Anschließend durch den Varoma-Behälter abgießen und zurück in den Topf geben.

Babyspinat und Tomatenwürfel zu den Tortellini in den Topf geben. Suppe aus dem Mixtopf vorsichtig dazugießen. Alles vermengen und eventuell mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Suppe in tiefen Tellern oder Schüsseln anrichten. **Guten Appetit!**