med stegte tomater og finrevet ost
Er børnene sultne? Så har du valgt den rigtige opskrift, for vi skal fremtrylle en superhurtig, men alligevel mættende og vidunderligt velsmagende ret. Vi gør det enkelt og steger rejer, løg og tomat som lader sig simre i en skøn sauce med spinat, fløde og masser af dejlige krydderier. Vi rører spaghetti i, topper med græskarkerner og ost, og så er maden klar.
Allergens
Utensils
Tags
Spaghetti
1 pakke
Madlavningsfløde
150 ml
Finrevet ost
20 g
Rejer
150 g
Middelhavsdrøm
4 g
Spinat
60 g
Mamas Favorit
4 g
Bouillon
4 g
Løg
1 stk
Tomat
2 stk
Græskarkerner
1 pakke
Olivenolie
0.5 spsk
Salt
0.25 tsk
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Kog pasta i 8-9 min, eller indtil ‘al dente'.
Gem en smule pastavand [1/2 dl | 1 dl], og hæld resten fra.
TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Imens, skær løg i tynde, halve skiver.
Hak tomat groft.
Skyl spinat.
Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg rejer, løg, tomat, Mamas Favorit, Middelhavsdrøm, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber i 3-4 min, eller indtil løgene er bløde.
Sænk til middel varme.
Tilsæt spinat, madlavningsfløde, pastavand og grøntsagsbouillon, og lad simre i 1-2 min.
Tilsæt pasta, og vend sammen.
TIP: Rejerne er færdige, når kødet er hvidt og mat.
Anret rejepasta i dybe tallerkener.
Top med græskarkerner og finrevet ost.
2724
kJ
Energi (kJ)
651
kcal
Kalorier (kcal)
23.1
g
Fedt
11.5
g
Mættet fedt
76.4
g
Kulhydrat
12.1
g
Sukker
30.4
g
Protein
3.2
g
Salt
