med stegt tomat og finrevet ost
Er børnene sultne? Så har du valgt den rigtige opskrift, for vi skal fremtrylle en superhurtig, men alligevel mættende og vidunderligt velsmagende ret. Vi gør det enkelt og steger rejer, løg og tomat som lader sig simre i en skøn sauce med spinat, fløde og masser af dejlige krydderier. Vi rører spaghetti i, topper med græskarkerner og ost, og så er maden klar.
Allergens
Tags
Mamas Favorit
4 g
Tomat
2 stk
Middelhavsdrøm
4 g
Madlavningsfløde
150 ml
Græskarkerner
10 g
Kongerejer
150 g
Spaghetti
1 g
Finrevet ost
20 g
Bouillon
4 g
Løg
1 stk
Spinat
60 g
Gemt pastavand
0.5 dl
Olie til stegning
0.5 spsk
Salt til rejer
0.25 tsk
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Kog pasta i 8-9 min, eller indtil ‘al dente'.
Gem en smule pastavand, og hæld resten fra.
TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Imens, skær løg i tynde, halve skiver.
Hak tomat groft.
Skyl spinat.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg rejer, løg, tomat, Mamas Favorit, Middelhavsdrøm, salt og et nip peber i 3-4 min, eller indtil løgene er bløde.
Sænk til middel varme.
Tilsæt spinat, madlavningsfløde, pastavand og grøntsagsbouillon, og lad simre i 1-2 min.
Tilsæt pasta, og vend sammen.
TIP: Rejerne er færdige, når kødet er hvidt og mat.
Anret rejepasta i dybe tallerkener.
Top med græskarkerner og finrevet ost.
3103
kJ
Energi (kJ)
742
kcal
Kalorier (kcal)
33.9
g
Fedt
20
g
Mættet fedt
79
g
Kulhydrat
12.3
g
Sukker
30
g
Protein
3.9
g
Salt
