Tænd ovnen på 240°C/220°C varmluft. Skær kartofler (uskrællet) i både. Skær citron i både. Skær rødløg i både (gem 1-2 både til trin 5). TIP: Lad roden blive, når rødløget skæres i både. Så falder de ikke fra hinanden på grillen. 

Fordel kartofler på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie* og citronsaft [1 spsk | 2 spsk]. Krydr med et nip salt* og peber*, og vend sammen. Bag i ovnen i 25-30 min. 

Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande på middelhøj varme. Krydr kylling med et nip salt* og peber*. Brun i 2 min på hver side. Overfør til en bageplade med bagepapir. Fordel rødløg på samme bageplade, og bag i ovnen i 10-12 min. Grill: Grill i 5-7 min på hver side på middelhøj varme. Lad hvile i 5 min inden servering. Grill rødløg i 8-10 min, eller indtil bløde og let branket.  VIGTIGT: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

Riv hvidløg [1/2 stk, 2P] fint. Riv agurk fint, og pres så meget væske ud som muligt. Bland agurk, yoghurt og hvidløg i en lille skål, og krydr med et nip salt* og peber*.

Hak resterende rødløg fint. Skær tomat i tynde skiver. Hak persille groft (gem lidt til anretning). Bland hakket rødløg, tomat, persille, balsamico og en smule olivenolie* med et nip salt* og peber* i en skål.

Anret kylling, kartofler, tomatsalat og tzatziki på tallerkener. Top med resterende persille.