med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler
Hvis I er en familie, der elsker burgers og spiser dem ofte, er det måske tid til at prøve noget nyt. Hvad med BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger? Det vil sige kylling, der først grilles og derefter strimles og blandes med BBQ-sauce. Vi topper kyllingen med farverig coleslaw med gulerod og rødkål, og serverer med cajun-bagte kartofler.
Allergens
Utensils
Tags
Kyllingebrystfilet, BBQ-marineret
325 g
Briocheboller
2 stk
BBQ-sauce
60 g
Mayonnaise
50 g
Kartofler
300 g
Rødkål, skåret
75 g
Gulerod
1 stk
Ay Cajun-ba
4 g
Salt
0.25 tsk
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartofler (uskrællet) i 2 cm både.
Fordel på en bageplade [2 stk, 4P] med bagepapir. Dryp med olivenolie, krydr med Ay Cajun-ba og et nip salt og peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.
Placer kylling på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med et nip salt, og bag i ovnen i 17-19 min, eller indtil gennemtilberedt.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Imens, riv gulerod (uskrællet) groft.
Bland gulerod, rødkål, mayonnaise og salt [1/4 tsk I 1/2 tsk] i en mellemstor skål.
Tag færdigbagt kylling ud af ovnen, og overfør til en mellemstor skål.
Del boller på midten, og varm på bagepladen i ovnen i 3-4 min.
Træk kylling i strimler med to gafler.
Tilsæt BBQ-sauce, og vend sammen.
Fyld boller med kylling og en smule coleslaw.
Server med kartofler og resterende coleslaw.
3406
kJ
Energi (kJ)
814
kcal
Kalorier (kcal)
29.4
g
Fedt
4.9
g
Mættet fedt
89.4
g
Kulhydrat
26.1
g
Sukker
48
g
Protein
3.8
g
Salt
med cremet coleslaw og cajunkrydrede rodfrugter
med cremet coleslaw og cajunkrydrede rodfrugter
med cremet coleslaw og cajunkrydrede rodfrugter
