med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler
Hvis I er en familie, der elsker burgers og spiser dem ofte, er det måske tid til at prøve noget nyt. Hvad med pulled chicken burgere? Det vil sige kylling, der først grilles og derefter strimles. Vi topper kyllingen med farverig coleslaw med gulerod og rødkål, og serverer med cajun-bagte kartofler.
Allergens
Utensils
Tags
Kyllingebrystfilet, BBQ-marineret
325 g
Briocheboller
2 stk
BBQ-sauce
60 g
Mayonnaise
50 g
Kartofler
300 g
Rødkål, skåret
75 g
Gulerod
1 stk
Ay Cajun-ba
4 g
Salt
0.25 tsk
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartofler (uskrællet) i 1 cm både.
Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med Ay Cajun-ba og et nip salt og peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-30 min, eller indtil gyldne.
Krydr kylling på med et nip salt.
Overfør til bagepladen i ovnen, og bag i 18-20 min, eller indtil gennemtilberedt.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
TIP: Brug to bageplader til 4P.
Imens, riv gulerod (uskrællet) groft.
Bland gulerod, rødkål, mayonnaise og salt [1/4 tsk I 1/2 tsk] i en mellemstor skål.
Tag færdigbagt kylling ud af ovnen, og overfør til en mellemstor skål.
Del boller på midten, og varm på bagepladen i ovnen i 3-4 min, eller indtil gennemvarme.
Træk kylling i strimler med to gafler.
Tilsæt BBQ-sauce, og vend sammen.
Fyld boller med kylling og en smule coleslaw.
Server med kartofler og resterende coleslaw.
814
kcal
Kalorier (kcal)
3404
kJ
Energi (kJ)
29.4
g
Fedt
4.4
g
Mættet fedt
89.4
g
Kulhydrat
26.1
g
Sukker
47.8
g
Protein
3.7
g
Salt
med cremet coleslaw og cajunkrydrede rodfrugter
med cremet coleslaw og cajunkrydrede rodfrugter
med cremet coleslaw og cajunkrydrede rodfrugter
