Sätt ugnen på 220°C/200°C varmluft. Dela paprikor på hälften och kärna ur dem. Lägg paprikahalvorna i en ugnsform. Ringla över olivolja* och krydda med en nypa salt* och peppar*. Rosta i ugnen i 15 min.

Finhacka eller pressa vitlök. Riv oskalad morot. Skiva salladslök tunt. Skölj linserna under kallt vatten.

Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Fräs morotsriv i 3-4 min. Tillsätt linser, vitlök, salt* och Central American Style kryddmix och fräs i 1 min. Tillsätt tomatpuré och vatten* (se ingredienslistan) och rör om.

Ta av pannan från värmen och rör i gräddfil [1/2 paket, 2 pers], en nypa salt* och peppar*. Ta ut paprikorna från ugnen och fyll halvorna med linsfärsen. Strö över riven ost och gratinera i ugnen i 5-7 min tills gyllene.

Skiva rädisor [1/2 påse, 2 pers] tunt. Dela citron. Blanda en skvätt citronjuice, en skvätt olivolja*, en nypa salt* och peppar* i en salladsskål. Tillsätt salladsmix och rädisor och vänd salladen.

Fördela linsfyllda paprikor mellan era tallrikar. Servera med grönsallad vid sidan av. Strö över salladslök.