med rostad klyftpotatis och äppelslaw
Vi kategoriserar recept som “Klimatsmarta” om de producerar minst 50 % mindre koldioxid än en genomsnittlig måltid från HelloFresh. Du kan hitta mer information i vårt Hjälpcenter. <br><br> Grillost går snabbt och enkelt att laga, och med en krispig panering med vår egen Panama-kryddblandning blir den extra smarrig! Vi steker osten gyllene och spröd och serverar med klyftpotatis, äppelsallad med kål och en klick aioli.
Allergens
Utensils
Tags
Potatis
500 g
Grillost
1 st
Pankoströbröd
25 g
Strimlad salladsmix
150 g
Aioli
40 g
Äpple
1 st
Citrusfrukt
0.5 st
Panamat
4 g
Gräddfil
1 paket
Vetemjöl
1 msk
Salt
0.25 tsk
Ägg
1 st
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär potatis (oskalad) i klyftor och placera dem på en plåt [2 plåtar, 4P] med bakplåtspapper.
Blanda med olivolja, salt och peppar.
Rosta i 25–35 min, eller tills mjuka och gyllene.
Skär grillost i tunna skivor (2 per person).
Lägg vetemjöl [1 msk | 2 msk] i en djup tallrik.
Vispa ägg [1 st I 2 st] i en ny djup tallrik.
Blanda panko och Panamat i en tredje djup tallrik.
Vänd grillost först i mjöl, sen i ägg och sist i panko.
Ställ åt sidan på en tallrik.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme så att det täcker botten.
Stek grillost i 2–3 min per sida, eller tills gyllene.
Under tiden, halvera, kärna ur och skär äpple i tunna skivor.
Skär citron [1/2 st, 2P] i klyftor.
Blanda kålmix, äpple, en skvätt citronsaft, gräddfil, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] och en nypa peppar i en stor skål.
Lägg upp grillost, potatis och äppelsallad på tallrikar.
Servera med en klick aioli och resterande citronklyftor för att pressa över rätten.
3548
kJ
Energi (kJ)
848
kcal
Energi (kcal)
45.8
g
Fett
26.3
g
varav mättat
75.1
g
Kolhydrater
17.2
g
varav socker
36.9
g
Protein
4.5
g
Salt
