zelf samenstellen, samen genieten!
Iedereen aan tafel, inclusief de jongste chefs, kan de maaltijd precies aanpassen naar hun smaak! Dit recept heeft kies-en-mix-toppings, zodat je zelf kunt bepalen wat jij toevoegt.
Allergens
Utensils
Tags
Basmatirijst
75 gram
Ei
2 stuk(s)
Wortel
0.5 stuk(s)
Taugé
25 gram
Sperziebonen
100 gram
Mini-komkommer
0.5 stuk(s)
Pindasaus
40 gram
Zoete Aziatische saus
20 gram
Gefrituurde uitjes
15 gram
Atjar
25 gram
Water voor de rijst
175 ml
![[Zoutarme] ketjap manis](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3b0d60c92f32eff1c4e-78f7524e.png)
[Zoutarme] ketjap manis
0.5 el
Water voor saus
40 ml
Sambal
naar smaak
Zout
naar smaak
- Breng ruim water aan de kook in een pan voor de rijst. Dek de pan af en kook de rijst 10 - 12 minuten.
- Zet het vuur uit, breng op smaak met zout en laat 5 minuten afgedekt staan.
- Was ondertussen de eieren.
- Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en halveer ze.
- Breng ruim water aan de kook in een pan. Kook de taugé 1 minuut. Haal daarna met een schuimspaan uit de pan en houd apart.
- Kook in dezelfde pan de sperziebonen en de eieren 7 - 8 minuten. Giet daarna af en spoel af onder koud water.
- Meng in een pan de pindasaus met de zoete Aziatische saus, de ketjap, de aangegeven hoeveelheid water voor de saus en wat sambal naar smaak.
- Breng aan de kook en haal van het vuur.
- Pel ondertussen de eieren en halveer ze.
- Rasp de wortel en snijd de komkommer in halve maantjes.
- Serveer alle ingrediënten apart en laat iedereen zelf een gado gado bowl samenstellen, of maak de bowls vóór serveren.
3112
kJ
Energie (kJ)
744
kcal
Energie (kcal)
27.2
g
Vetten
8.2
g
waarvan verzadigd
95.7
g
Koolhydraten
22
g
waarvan suikers
10.4
g
Vezels
30.7
g
Eiwitten
2.1
g
Zout
met rijst, broccoli en sperziebonen
met bloemkoolrijst, gebakken ei en zwart sesamzaad
met zachtgekookt eitje, paksoi, mais en bosui
met knoflookrijst, pinda's, koriander en bosui