met rucolasalade met basilicum-balsamicodressing
In this recipe, you use naan bread as the base for your pizza. As the naan bread is already cooked, it only needs to go into the oven for a short while. That'll save you time!
Allergens
Utensils
Tags
Libanees platbrood
2 stuk(s)
Passata
100 gram
Tomaat
1 stuk(s)
Ui
0.5 stuk(s)
Geraspte Goudse kaas
25 gram
Rode puntpaprika
0.5 stuk(s)
Italiaanse kruiden
0.5 zakje(s)
Kippendijreepjes met mediterrane kruiden
100 gram
Rucola
20 gram
Basilicumcrème
10 ml
Olijfolie
1 el
Zwarte balsamicoazijn
1 el
Suiker
0.5 tl
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in halve ringen en de paprika in reepjes.
- Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip 5 - 7 minuten, of tot deze gaar is.
- Leg het platbrood op een met bakplaat met bakpapier en bak 2 - 3 minuten in de oven.
- Verhit de overige olijfolie in een andere koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de ui en paprika 3 - 4 minuten.
- Voeg de passata, Italiaanse kruiden en suiker toe en laat 1 - 2 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel het passatamengsel over het platbrood.
- Beleg met de kip en strooi de geraspte kaas erover.
- Bak de platbroodpizza's 4 - 5 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is.
- Meng in een saladekom de balsamicoazijn met de basilicumcrème.
- Snijd de tomaat in partjes en voeg toe aan de saladekom. Voeg de rucola toe en meng goed met de dressing. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de pizza met de salade ernaast.
3546
kJ
Energie (kJ)
848
kcal
Energie (kcal)
33.9
g
Vetten
10.3
g
waarvan verzadigd
93.3
g
Koolhydraten
17.1
g
waarvan suikers
7.2
g
Vezels
38.3
g
Eiwitten
2.2
g
Zout
met rucolasalade met basilicum-balsamicodressing
met rucolasalade met basilicum-balsamicodressing
met cherrytomaten, Siciliaanse kruiden en peterselie
met knoflook-gemberrijst en gefrituurde uitjes
met aglio e olio, cherrytomaten en courgette
met dragon, citroen en romige courgettesaus