met uienchutney, puntpaprika en rucola
Nieuw ingrediënt in je box! Deze geraspte mozzarella is niet alleen gemakkelijk in gebruik, maar ook net zo lekker zacht en romig van smaak zoals onze mozzarellabol.
Allergens
Utensils
Tags
Pizzadeeg
0.5 stuk(s)
Kipfilet met Mediterrane kruiden
1 stuk(s)
Salami
3 plak(ken)
Ui
0.5 stuk(s)
Rode puntpaprika
0.5 stuk(s)
Passata
100 gram
Siciliaanse kruidenmix
0.5 zakje(s)
Geraspte mozzarella
50 gram
Rucola en veldsla
40 gram
Uienchutney
20 gram
Zwarte balsamicoazijn
0.5 tl
Suiker
0.5 tl
Olijfolie
0.5 el
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
naar smaak
- Verhit de oven voor op 200 graden (zie Tip).
- Snijd de kip in blokjes van 1 cm.
- Snijd de ui in halve ringen en snijd de puntpaprika in dunne reepjes.
Tip: Laat het pizzadeeg in de koelkast liggen tot stap 3 voor het beste resultaat.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip 2 - 3 minuten.
- Voeg de ui en paprika toe en bak 2 - 3 minuten verder. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng in een kom de passata met de Siciliaanse kruiden, zwarte balsamicoazijn en de suiker. Breng op smaak met peper en zout.
- Rol het pizzadeeg uit en leg de benodigde hoeveelheid deeg op een bakplaat met bakpapier.
- Smeer de tomatensaus over het deeg. Verdeel de salami, kip en groenten eroverheen.
- Verdeel de mozzarella eroverheen.
- Bak 12 - 14 minuten in de oven, of tot het deeg goudbruin kleurt.
- Verdeel de pikante uienchutney over de pizza.
- Garneer met de rucola en veldsla.
- Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak.
4589
kJ
Energie (kJ)
1097
kcal
Energie (kcal)
40.1
g
Vetten
15.4
g
waarvan verzadigd
115.1
g
Koolhydraten
22.6
g
waarvan suikers
7.3
g
Vezels
60.5
g
Eiwitten
5.8
g
Zout
met kurkuma-bulgur, groene saus en pompoenpitten
met gefrituurde uitjes, cherrytomatensalade en verse munt
met zure room, zoete aardappel, mais en koriander