met uienchutney, puntpaprika en rucola
Salami komt oorspronkelijk uit Italië. Iets dat vrijwel in alle salami soorten verwerkt wordt, is knoflook. Dit zorgt dan ook voor de sterke geur van salami.
Allergens
Utensils
Tags
Pizzadeeg
0.5 stuk(s)
Salami
3 plak(ken)
Rode ui
0.5 stuk(s)
Rode puntpaprika
0.5 stuk(s)
Passata
100 gram
Siciliaanse kruidenmix
0.5 zakje(s)
Geraspte mozzarella
50 gram
Rucola en veldsla
40 gram
Uienchutney
20 gram
Kipfilet met Mediterrane kruiden
1 stuk(s)
Zwarte balsamicoazijn
0.5 tl
Suiker
0.5 tl
Olijfolie
0.5 el
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
naar smaak
- Verhit de oven voor op 200 graden (zie Tip).
- Snijd de kip in blokjes van 1 cm.
- Snijd de ui in halve ringen en snijd de puntpaprika in dunne reepjes.
Tip: Laat het pizzadeeg in de koelkast liggen tot stap 3 voor het beste resultaat.
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip 2 - 3 minuten.
- Voeg de ui en paprika toe en bak 2 - 3 minuten verder. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng in een kom de passata met de Siciliaanse kruiden, zwarte balsamicoazijn en de suiker. Breng op smaak met peper en zout.
- Rol het pizzadeeg uit en leg de benodigde hoeveelheid deeg op een bakplaat met bakpapier.
- Smeer de tomatensaus over het deeg. Verdeel de salami, kip en groenten eroverheen. Verdeel de mozzarella eroverheen.
- Bak 12 - 14 minuten in de oven, of tot het deeg goudbruin kleurt.
- Verdeel de uienchutney over de pizza.
- Garneer met de rucola en veldsla.
- Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak.
4532
kJ
Energie (kJ)
1083
kcal
Energie (kcal)
38.8
g
Vetten
15.2
g
waarvan verzadigd
115.1
g
Koolhydraten
22.8
g
waarvan suikers
7.4
g
Vezels
59.6
g
Eiwitten
6.9
g
Zout
met bruschettadip, Parmigiano Reggiano en frieten
met patatas bravas stijl aardappeltjes en tomatensalade
één simpel recept, met extra smaken voor ouders!
met Parmigiano Reggiano en rucolasalade