Noedels met knoflookgarnalen

Nieuw Supersnel

met roerbakgroenten in ketjapsaus

15 min

Moeilijkheid: 1/3

Aziatisch

Onze garnalen hebben het ASC-keurmerk. Wist je dat dit keurmerk niet alleen voor verantwoorde visserij, maar ook voor betere werkomstandigheden staat?

Allergens

Noten

Kan sporen van allergenen bevatten

Selderij

Tarwe

Schaaldieren

Soja

Gluten

Sesamzaad

Pinda's

Utensils

Steelpan

Koekenpan

Pan

Kleine kom

Wok of hapjespan

Tags

Lekker snel

Minste uitstoot

New

Ingrediënten

Mie noedels

50 gram

Groentemix met wittekool

200 gram

Ketjap manis

40 ml

Gefrituurde uitjes

15 gram

Maizena

0.25 zakje(s)

Garnalen

80 gram

Limoen

0.25 stuk(s)

Knoflookteen

0.5 stuk(s)

Zonnebloemolie

1 el

[Plantaardige] roomboter

1.5 el

Wittewijnazijn

0.5 tl

Zoutarme groentebouillon

25 ml

Sambal

naar smaak

Peper en zout

naar smaak

Preparation

Breng ruim water aan de kook in een pan en kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet af en laat uitstomen.
Voeg de helft van de zonnebloemolie toe. Schep goed om en houd apart.
Verhit ondertussen de overige zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur.
Bak de groentemix 6 - 8 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

Meng in een kleine kom per persoon: 1 tl maizena en 1 tl koud water. Bereid de bouillon.
Verhit 1 el roomboter per persoon in een steelpan op middellaag vuur. Voeg de ketjap, het maizenamengsel, de wittewijnazijn, sambal en bouillon toe.
Meng het geheel goed door en laat het 1 minuut zachtjes inkoken.
Snijd ondertussen de limoen in kwarten. Pers de knoflook of snijd fijn.

Verhit 1/2 el roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de garnalen met de knoflook in 2 - 3 minuten gaar.
Blus af met het sap van 1/4 limoen per persoon. Breng op smaak met peper en zout en houd apart.
Voeg de noedels en de ketjapsaus toe aan de groenten. Schep goed door elkaar, zet het vuur hoog en roerbak nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout.