Pastasalade met kip en avocado

Familie

met witte kaas en honing-mosterddressing

15 min

Moeilijkheid: 2/3

Frans

Pastasalades zijn een veelzijdige klassieker - zowel warm als koud heerlijk en perfect voor een picknick, lunchpakket of makkelijke maaltijd. Bovendien kun je ze heel makkelijk aanpassen met allerlei soorten groenten, kruiden, vlees of vis!

Allergens

Soja

Kan sporen van allergenen bevatten

Tarwe

Melk (inclusief lactose)

Gluten

Mosterd

Utensils

Pan

Koekenpan

Saladekom

Tags

Lekker snel

Familie

Original

Gemiddelde uitstoot

Ingrediënten

Penne

90 gram

Radicchio en ijsbergsla

100 gram

Pruimtomaat

1 stuk(s)

Witte kaas

25 gram

Kipfilet met mediterrane kruiden

1 stuk(s)

Avocado

0.5 stuk(s)

Mosterd

0.5 el

Wittewijnazijn

1 tl

Honing [of plantaardig alternatief]

0.5 el

[Plantaardige] boter

0.5 el

[Plantaardige] mayonaise

1 el

Peper en zout

naar smaak

Preparation

Breng water met een snuif zout aan de kook in een pot.
Kook de pasta 9 - 11 minuten. Giet af en spoel met koud water.
Bewaar apart tot verder gebruik.

Verhit ondertussen een klontje boter in een pan op middelhoog vuur en bak de kip 2 minuten per kant.
Verlaag het vuur en bak nog 4 minuten per kant, of tot de kip gaar is.
Snijd de tomaat in blokjes. Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakken.
Snijd de kip in sneetjes.

Meng in een saladekom de mayonaise, de mosterd, de honing en de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de sla, tomaat en pasta toe aan de saladekom en meng goed met de dressing.