met spinazie, puntpaprika en witte kaas
Orzo is eigenlijk een perfect canvas voor smaken. Door zijn kleine formaat neemt het gemakkelijk de heerlijke aroma's van kruiden en sauzen op.
Allergens
Utensils
Tags
Knoflookteen
1 stuk(s)
Ui
0.5 stuk(s)
Orzo
75 gram
Cherrytomaten in blik
0.5 blik(ken)
Witte kaas
20 gram
Siciliaanse kruidenmix
0.5 zakje(s)
Mediterraans gekruid kipgehakt
100 gram
Rode puntpaprika
1 stuk(s)
Spinazie
50 gram
Italiaanse kruiden
0.5 zakje(s)
Zoutarme kippenbouillon
75 ml
Olijfolie
0.5 el
Peper en zout
naar smaak
- Bereid de bouillon.
- Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de puntpaprika in blokjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote diepe pan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook 1 minuut.
- Voeg het kipgehakt toe en bak in 3 - 4 minuten los.
- Voeg de puntpaprika, Italiaanse kruiden en Siciliaanse kruiden toe en bak nog 3 - 4 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de orzo toe en bak 1 minuut mee.
- Voeg de kerstomaten uit blik en de bouillon toe en breng aan de kook. Laat het geheel, afgedekt, 12 - 15 minuten koken, of tot de orzo gaar is.
- Roer de bodem af en toe los. Voeg een scheutje water toe indien de orzo te snel droogkookt.
- Voeg, wanneer de orzo gaar is, de spinazie hand per hand toe. Laat slinken.
- Verkruimel ondertussen de witte kaas.
- Verdeel de orzo over de borden.
- Garneer met de witte kaas.
2672
kJ
Energie (kJ)
639
kcal
Energie (kcal)
18.8
g
Vetten
7.3
g
waarvan verzadigd
75.1
g
Koolhydraten
16.9
g
waarvan suikers
11.4
g
Vezels
37.2
g
Eiwitten
2.5
g
Zout
met basilicum, citroen en Siciliaanse kruidenmix
