• Giet de mais af.
• Snijd de limoen in 6 partjes en pers 1 limoenpartje per persoon uit boven een saladekom.
• Voeg de mais, koolslamix, mayonaise en suiker toe. Breng op smaak met peper en zout en meng goed door.

• Verhit de zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur en bak het kipgehakt 2 minuten.
• Snijd ondertussen de tomaat in blokjes. Voeg de tomaat toe en bak 2 - 3 minuten.
• Roer daarna de zoete-pikante chilisaus erdoorheen. Breng op smaak met peper en zout.

• Leg de tortilla’s op een bord en verwarm 1 minuut op hoge stand in de microgolfoven (zie Tip).
• Snijd de koriander fijn.
• Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakken. Leg de avocado op een bord en besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.

Tip: Geen microgolfoven? Geen probleem! Leg de tortilla’s op een bakplaat met bakpapier en verwarm 2 - 3 minuten in een voorverwarmde oven.

• Serveer alles apart in kleine kommen op tafel en laat iedereen de eigen wraps kan beleggen (zie Tip).

Gezondheidstip: Dit recept bevat veel calorieën. Let je op je calorie-inname? Bewaar de tortillachips dan voor een ander moment.