med za'atar-fries og srirachamajones
Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter. <br><br> Lag street food-stemning hjemme med denne vegetariske shawarmawrappen! Vi fyller tortillabrødene med srirachakremet kålsalat med rødløk og en av våre spesialiteter - vegansk kebab, som vi krydrer med en velvalgt og matchende krydderblanding. Som tilbehør serverer vi Za’atar-krydrede pommes frites med srirachamajones som dipp.
Allergens
Utensils
Tags
Tortillabrød
2 stk
Vegansk kebab
200 g
Poteter
500 g
Løk
0.5 stk
Vegansk srirachamajones
100 g
Strimlet salat
150 g
Za'atar
4 g
Panamat
4 g
Salt
0.5 ts
Olivenolje
1 ss
Salt
0.25 ts
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skjær potet (uskrelt) i 1 cm fries.
Overfør til et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med Za'atar [1/2 pose, 2P] og en klype salt og pepper og bland godt.
Bak i ovnen i 25-35 min, eller til møre.
I mellomtiden, skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i tynne halve skiver.
Bland løk og salt [1/2 ts | 1 ts] i en liten skål. Tilsett vann slik at løken dekkes. Vend løk i væsken og sett til side.
Når pommes frites har 6 min igjen i ovnen, varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek vegansk kebab, Panamat og en klype pepper i 3-4 min, eller til brunet.
Varm tortillabrød i mikroen i 30-60 sek. Har du ikke mikrobølgeovn, pakk tortilla inn i folie og varm i ovn i 4-5 min.
Rett før servering, hell væske av løk.
Bland halvparten av srirachamajones, kålblanding, rødløk og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i en mellomstor skål.
Anrett vegansk kebab og salat i midten av hver tortilla.
Brett hver tortilla i en burrito-form.
Server pommes frites og resterende sriracha som dipp på siden.
1018
kcal
Kalorier
4258
kj
Energi (kj)
59.9
g
Fett
54.7
g
Mettet fett
89.7
g
Karbohydrater
9
g
Sukker
28.2
g
Protein
460
mg
Natrium
