med rød chili og grønne bønner
Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter. <br><br> La oss friste med en thailandsk Pad Krapow i dag! Vi steker kjøttdeig, grønne bønner, rødløk og chili, og krydrer med asiatisk woksaus, fiskesaus og buljong. Fordel luftig ris i dype tallerkener og topp med alt det grønne.
Allergens
Utensils
Tags
Jasminris
150 g
Løk
1 stk
Asiatisk woksaus
75 g
Fiskesaus
5 ml
Chili
1 stk
Hvitløk
1 stk
Grønne bønner
75 g
Gulrot
2 stk
Kyllingbuljong
4 g
Soyasaus
12.5 ml
Svinekjøttdeig
250 g
Olivenolje
1 ss
Vann
3 dl
Salt
0.5 ts
Vann
0.5 dl
Kok opp en kjele med vann [3 dl | 6 dl].
Tilsett ris og salt [½ ts | 1 ts], rør godt og senk til middels lav varme. La putre under lokk i 12 min. Fjern fra varmen og la hvile under lokk frem til servering.
TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.
I mellotiden, riv gulrot (uskrelt).
Press eller finhakk hvitløk.
Skjær rødløk i tynne skiver.
Skjer endene av grønne bønner [1/2 pakke, 2P] og del i to.
Fjern frøene og skjær chili i tynne skiver.
Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på høy varme.
Stek grønne bønner, rødløk og chili i 1-2 min.
TIPS: Chili er sterkt - tilsett etter smak.
Tilsett kjøttdeig i stekepannen og stek i 3-4 min, til brunet.
Tilsett gulrot og hvitløk og stek i ytterligere 1 min.
VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.
Rør inn asiatisk woksaus, fiskesaus, buljong, soyasaus [1/2 pakke, 2P] og vann [1/2 dl | 1 dl]. Stek i 1 min.
Anrett ris på tallerkener og topp med stekt kjøttdeig og grønnsaker.
793
kcal
Kalorier
3317
kj
Energi (kj)
37.5
g
Fett
11.6
g
Mettet fett
82.6
g
Karbohydrater
19.2
g
Sukker
29.3
g
Protein
392
mg
Natrium
