Kok opp en kjele med vann* [3 dl | 6 dl]. Tilsett ris og salt* [½ ts | 1 ts], rør godt og senk til middels lav varme. La putre under lokk i 12 min. Fjern fra varmen og la hvile under lokk frem til servering. TIPS: Risen skal dampes, så ikke fjern lokket! 

Riv gulrot (uskrellet). Press eller finhakk hvitløk. Skjær rødløk i tynne skiver. Rens grønne bønner [1/2 stk, 2P] og skjær i to. Fjern frøene og skjær chili i tynne skiver. TIPS: Chili er sterkt, så bruk så mye eller lite du vil.

Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på høy varme. Stek grønne bønner, rødløk og chili i 1-2 min. Krydre med en klype salt* og pepper*. 

Tilsett kjøttdeig i stekepannen og stek i 3-4 min, til brunet. Bruk stekespaden til å bryte opp kjøttdeigen under steking. Tilsett gulrot og hvitløk og stek i ytterligere 1 min. VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er gjennomstekt og uten antydninger av rødt. 

Rør inn asiatisk woksaus, fiskesaus, salt* [1/4 ts | 1/2 ts] og hele thaibasilikumblader. Stek i 1 min, til basilikumblader mykner. Smak til med salt* og pepper*. Rør godt i risen med en gaffel. 

Anrett ris på tallerkener og topp med kjøttdeig og grønnsaker.