med balsamicostekt sjampinjong og salat
Denne oppskriften er perfekt til deg som vil tilberede maten i god tid, eller hvis du bare har lyst på noe knasende godt! Her har vi kombinert smaker som (nesten) alle elsker. Gode baguetter med persille, sprøstekt bacon, grønn salat, stekt sjampinjong og syrlig eple.
Allergens
Tags
Løk
1 stk
Hvitløk
2 stk
Bladpersille
1 stk
Majones
50 g
Eple
1 stk
Salatblanding
60 g
Bacon, skiver
125 g
Balsamico
12 ml
Stenovnsbakt baguette
2 stk
Sjampinjong
200 g
Olje til steking
1 ss
Salt til grønnsaker
0.25 ts
Olje til hvitløksolje
2 ss
Sett ovnen på 220°C/200°C varmluft.
Fordel bacon på et stekebrett med bakepapir.
Bak bacon i ovnen i 13-15 min, til gyllen og sprø.
I mellomtiden, skjær sjampinjong i tynne skiver.
Halver løk og skjære i tynne skiver.
Skyll salatblanding.
Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.
Stek løk i 1-2 min.
Tilsett sjampinjong og stek i 3-5 min, til myke.
Tilsett balsamico og salt og bland godt. Stek i 3-5 min, til karamellisert.
I mellomtiden, finhakk persille og løk.
Bland løk, persille, en klype salt og olivenolje i en skål.
Del baguetter på langs og skjær i to.
Legg baguetter på et stekebrett med bakepapir og smør med persilleolje.
Stek i 6-8 min, til sprø.
I mellomtiden, halver eple og skjær i tynne skiver.
Smør den ene halvdelen av baguetten med majones, og topp med sjampinjong, bacon, salat og epleskiver.
Lukk baguetten og server.
938
kcal
Kalorier
3926
kj
Energi (kj)
58.3
g
Fett
13.6
g
Mettet fett
79.3
g
Karbohydrater
22.5
g
Sukker
23.5
g
Protein
0.5
mg
Natrium
