med balsamicostekt sjampinjong og grønn salat
Denne oppskriften er perfekt til deg som vil tilberede maten i god tid, eller hvis du bare har lyst på noe knasende godt! Her har vi kombinert smaker som (nesten) alle elsker. Gode baguetter med persille. Sprøstekt bacon, grønn salat, stekt sjampinjong og syrlig eple.
Allergens
Utensils
Tags
Balsamico
6 ml
Bacon, skiver
125 g
Sjampinjong
200 g
Løk
1 stk
Hvitløk
2 stk
Bladpersille
1 pose
Stenovnsbakt baguette
2 stk
Eple
1 stk
Majones
50 g
Salatblanding
60 g
Olivenolje
2 ss
Olivenolje
1 ss
Salt
0.25 ts
Sett ovnen på 220°C/200°C varmluft.
Fordel bacon på et stekebrett med bakepapir.
Stek øverst i ovnen i 15 min.
Skjær sjampinjong i tynne skiver.
Skjær løk i tynne skiver.
Finhakk hvitløk.
Skyll salatblanding i et dørslag under kaldt vann.
Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels høy varme.
Stek løk i 1-2 min.
Tilsett sjampinjong og stek i 3-5 min, til myk.
Tilsett halvparten av hvitløken, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og balsamico [1/2 pakke, 2P] og stek i 3-5 min, til karamellisert.
Finhakk persille.
Bland resterende hvitløk, persille og olivenolje [2 ss | 4 ss] i en skål.
Del baguetter på langs og skjær i to.
Smør baguetter med persilleolje.
Stek baguetter på et stekebrett i 7-8 min.
Skjær eple i tynne skiver.
Smør den ene halvdelen av baguetten med majones, og topp med sjampinjong, bacon, salat og epleskiver.
Lukk baguetten og server.
940
kcal
Kalorier
3934
kj
Energi (kj)
59.77
g
Fett
13.3
g
Mettet fett
74.63
g
Karbohydrater
15.3
g
Sukker
23.28
g
Protein
0.5
mg
Natrium
