med balsamicostekt sjampinjong og salat
Denne oppskriften er perfekt til deg som vil tilberede maten i god tid, eller hvis du bare har lyst på noe knasende godt! Her har vi kombinert smaker som (nesten) alle elsker. Gode baguetter med persille, sprøstekt bacon, grønn salat, stekt sjampinjong og syrlig eple.
Allergens
Utensils
Tags
Balsamico
12.5 ml
Bacon, skiver
125 g
Sjampinjong
200 g
Løk
1 stk
Hvitløk
2 stk
Bladpersille
1 pose
Stenovnsbakt baguette
2 stk
Eple
1 stk
Majones
50 g
Salatblanding
60 g
Olivenolje
2 ss
Olivenolje
1 ss
Salt
0.25 ts
Sett ovnen på 220°C/200°C varmluft.
Fordel bacon på et stekebrett med bakepapir.
Bak bacon i ovnen i 13-15 min, til gyllen og sprø.
I mellomtiden, skjær sjampinjong i tynne skiver.
Halver løk og skjære i tynne skiver.
Skyll salatblanding.
Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels høy varme.
Stek løk i 1-2 min.
Tilsett sjampinjong og stek i 3-5 min, til myke.
Tilsett balsamico [1/2 pakke, 2P] og salt [1/4 ts | 1/2 ts] og bland godt. Stek i 3-5 min, til karamellisert.
I mellomtiden, finhakk persille og hvitløk.
Bland hvitløk, persille, en klype salt og olivenolje [2 ss | 4 ss] i en skål.
Del baguetter på langs og skjær i to.
Legg baguetter på et stekebrett med bakepapir og smør med persilleolje.
Stek i 6-8 min, til sprø.
I mellomtiden, halver eple og skjær i tynne skiver.
Smør den ene halvdelen av baguetten med majones, og topp med sjampinjong, bacon, salat og epleskiver.
Lukk baguetten og server.
941
kcal
Kalorier
3938
kj
Energi (kj)
59.2
g
Fett
13.8
g
Mettet fett
75.7
g
Karbohydrater
16
g
Sukker
23.3
g
Protein
0.5
mg
Natrium
