med tortillachips og frisk tomatsalsa
Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter. Dagens kulinariske reise går til Mexico, for vi skal lage en fantastisk linsegryte som får den perfekte smaken av vår ferdiglagde krydderblanding, Tex-Mex. Vi serverer linsegryte med en frisk tomatsalsa med sitrusfrukt og koriander, rømme og sprø tortillachips.
Allergens
Tags
Tortillachips
1 stk
Løk
1 stk
Rømme
75 ml
Sitrusfrukt
1 stk
Mais
150 g
Ay Cajun-ba
4 g
Grønne linser
390 g
Revet gouda
50 g
Buljong
4 g
Paprika
1 stk
Tomat
2 stk
Tex-Mex
5 g
Tomatpure
35 g
Koriander
1 stk
Olje til steking
1 ss
Vann til gryterett
3 ss
Salt til gryterett
0.5 ts
Sukker til salsa
0.25 ts
Salt til salsa
0.25 ts
Finhakk løk.
Skjær paprika i 2 cm biter.
Skjær sitrusfrukt i båter.
Hell ut væske fra mais og linser.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme.
Stek løk med en klype salt i 2 min. Tilsett paprika, Tex-Mex, Ay Cajun-ba, buljong og tomatpuré, og stek videre i 1 min.
Senk varmen til middels lav og rør inn mais, linser, sitrusfruktsaft, vann og salt. La putre i 5-6 min.
Krydre med en klype salt og pepper.
Finhakk tomater.
Grovhakk koriander.
Bland tomat, sukker, koriander, en klype salt og pepper og en skvett sitrusfruktsaft i en liten skål.
Anrett linsegryte i dype tallerkener.
Topp med revet gouda og tomatsalsa.
Server rømme og tortillachips på siden.
668
kcal
Kalorier
2794
kj
Energi (kj)
30.2
g
Fett
10.1
g
Mettet fett
71.9
g
Karbohydrater
19.4
g
Sukker
21
g
Protein
690
mg
Natrium
