med grønnsaker og srirachamajones
I dag inviterer vi til en smakfull og fargerik kylling- og grønnsaksfest, som nesten lager seg selv. Alt du trenger å gjøre er å forberede løk, gulrot og potet samt krydre kylling med vårt populære Mamas favoritt-krydder og brune den litt i stekepannen. Ellers settes alt inn i ovnen slik at det kan godgjøre seg på egen hånd. Vi legger også til et dryss mais, frisk salatblanding og srirachamajones.
Allergens
Tags
Hvitløksflørt
4 g
Kyllingbryst
300 g
Vegansk srirachamajones
50 g
Poteter
500 g
Mais
1 stk
Salatblanding
60 g
Løk
1 stk
Jorda Rundt
4 g
Gulrot
2 stk
Salt til grønnsaker
0.5 ts
Salt til kjøtt
0.25 ts
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skjær løk i 2 cm båter.
Skjær gulrot (uskrelt) og potet (uskrelt) i 2 cm biter.
Overfør grønnsaker til den ene siden av et stekebrett med bakepapir.
Drypp over en skvett olivenolje, krydre med Hvitløksflørt, salt og en klype pepper og bland godt.
Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne.
TIPS: Bruk ekstra brett hvis det blir trangt
Skyll salat.
Hell væske fra mais.
Krydre kylling med salt og Jorda Rundt.
Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kylling i 2 min på hver side, eller til brunet.
Når grønnsakene har ca. 10 min igjen av steketiden, strø mais over grønnsakene og legg kylling på den andre siden av stekebrettet.
Bak i ovnen i 11-12 min, eller til gjennomstekt.
TIPS: Kyllingen er ferdig når den er uten antydning av rosa i midten.
Skjær kylling i tynne skiver.
Bland salat sammen med grønnsakene på stekebrettet.
Anrett ovnsbakte grønnsaker og kylling på tallerkener.
Legg en klatt srirachamajones på siden.
625
kcal
Kalorier
2614
kj
Energi (kj)
20.1
g
Fett
2.3
g
Mettet fett
66.8
g
Karbohydrater
17.1
g
Sukker
43.1
g
Protein
0.1
mg
Natrium
