Kok opp en kjele med vann [3 dl | 6 dl].

Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts] og rør godt. Senk til middels lav varme og la småkoke under lokk i 10 min. Fjern fra varmen og la hvile under lokk til servering.

TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler.

Del løk i to og skjær i tynne skiver.

Grovhakk tomat.

Skyll spinat i et dørslag under kaldt vann.

Skjær svinekjøtt i 2 cm biter på et eget skjærebrett.

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek svinekjøtt og løk i 2-3 min, til løken er blank.

Tilsett soyasaus og røkt paprikapulver, og stek i ytterligere 1 min, til kjøttet er gjennomstekt.

Tilsett tomat og stek i ytterligere 1-2 min.

Senk til middels varme og tilsett matfløte [1/2 pakke, 2P] og kyllingbuljong. La småkoke i 2-3 min, eller til tyknet og gjennomvarm. Smak til med en klype salt og pepper.

TIPS: Tilsett en skvett vann om sausen blir for tykk.

Anrett ris i dype tallerkener. Topp med spinat og svinekjøtt med saus.