med fersk tomat og basilikum
En kjapp italiensk klassiker som hele familien kommer til å elske. Spaghetti bolognese av kjøttdeig stekt med middelhavskrydder og buljong, hakkede tomater med hvitløk og løk og mornaysaus. Pyntes med italiensk ost, basilikum og frisk tomat. Buon appetito!
Allergens
Utensils
Tags
Spaghetti
1 pakke
Kjøttdeig av storfe
250 g
Middelhavsdrøm
4 g
Kyllingbuljong
4 g
Hakkede tomater
1 pakke
Mornaysaus
100 g
Tomat
2 stk
Finrevet ost
10 g
Basilikum
1 pose
Olivenolje
1 ss
Sukker
1 ts
Salt
0.5 ts
Kok opp saltet vann i en stor kjele.
Kok spaghetti i 8-9 min, eller til 'al dente'.
Hell ut vannet og la spaghettien ligge i kjelen.
TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.
TIPS: 'Al dente' betyr at spaghettien er myk med litt tyggemotstand.
Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kjøttdeig, Middelhavsdrøm og kyllingbuljong i 4-5 min, eller til kjøttdeigen er brunet og gjennomstekt.
I mellomtiden, grovhakk tomat.
VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.
Tilsett hakkede tomater med hvitløk og løk og sukker [1 ts | 2 ts] til pannen med kjøtt og la putre i 2-3 min.
Tilsett mornaysaus.
Krydre med salt [1/2 ts | 1 ts].
Når spaghettien er ferdig kokt, bland den sammen med kjøttet.
Anrett spaghetti i skåler.
Topp med finrevet ost [1/2 pose, 2P].
Riv basilikumblader.
Pynt med frisk tomat og basilikum.
834
kcal
Kalorier
3487
kj
Energi (kj)
33.8
g
Fett
13.6
g
Mettet fett
88
g
Karbohydrater
29.3
g
Sukker
45.2
g
Protein
1222
mg
Natrium
